모작, 정확히는 모작 블랑(Mauzac Blanc)은 프랑스 남서부의 토착 청포도 품종이다. 모작 누아(Mauzac Noir)와는 DNA상 관계가 없는 것으로 밝혀졌다. 모작은 포도가 늦게 익고 석회 토양이나 점토 석회질 토양에서 가장 잘 자란다. 백분병, 노균병에 저항력이 있지만 대신에 ...
한 번 들어본 일도 없는 발레리쉐 Valeriche라는 마을을 가게 된 건 이 마을 근처에 있는 두 곳의 와인 생산자 때문이었다. 그라브너 Gravner와 라디콘 Radikon. 일명 ‘오렌지 와인’을 만드는 세계적인 명성의 생산자다. 우리 부부도 ‘오렌지 와인’이라는 ...
와인과 스피리츠 교육 프로그램을 제공하기 위해 설립된 WSET(The Wine and Spirit Education Trust) 기관이 50주년을 맞이하였다. WSET에 따르면 그동안 와인과 스피리츠 업계에 필수적인 교육을 도맡아왔던 이 역사적인 날을 기념한다고 한다. WSET는 전 세계에서 가장 큰 ...
무통 로쉴드, 오퍼스 원, 샤토 데스클랑을 포함해 전 세계 최고 와인 에스테이트에서 일해온 패트릭 레옹이 보르도에서 세상을 떠났다. 레옹이 프롱삭의 샤토 레 트루아 크루아 자택에서 숨을 거두었다. 그는 20세기에 가장 칭송받았던 와인 상당수를 만들어낸 사람이었지만 ...
연구 기관 IWSR은 미국과의 무역 전쟁으로 인해 불확실한 경제 상황에도 불구하고, 중국 내 와인 수입이 내년 8%까지 성장할 것으로 내다봤다. 비즈니스 드링크(Business Drinks)에 따르면 이는 더 많은 젊은 소비자들이 와인을 마시기 시작하고 노년층 소비자들도 건강상의 ...
LVMH 루이비통 모에 헤네시에서 런던의 고급 여행 및 호텔 기업을 인수하여 전 세계 명품 공급 채널을 확장하기에 나섰다. 한때 오리엔트 익스프레스 호텔스라고 불렸으며 전 세계의 호텔, 레스토랑, 기차, 크루즈 사업을 통해 고급 호텔 세계에서 존재감을 ...
더 프레스 데모크랫(The Press Democrat)에 따르면 베브모(BevMo)의 주류 판매자의 웹사이트를 이용해 약 14,000명 이상 고객들의 정보가 해커들에게 넘어갔을지도 모른다고 한다. 베브모는 미국 캘리포니아의 대형 주류 마트 프랜차이즈다. 캘리포니아에 위치한 콩코드(The Concord) 컴퍼니는 누군가가 계산 페이지에 ...
샤토 무통 로쉴드에서 남아프리카공화국의 화가 윌리엄 켄트리지에게 2016 빈티지 그랑 뱅의 라벨 디자인을 의뢰했다. 라벨 전체 모습은 아래에서 볼 수 있다. 켄트리지가 무통 로쉴드 2016 라벨을 위해 여러 명의 실루엣이 담겨 있는 “디오니소스의 승리(The Triumphs ...
베르델호(Verdelho)는 포르투갈의 마데이라섬에서 태어난 청포도 품종이다. 스페인의 베르데호(Verdejo)와 헷갈리지 말자. 베르델호는 주로 마데이라의 주정 강화 와인 양조에 사용되는데, 세르시알 품종의 와인보다는 당도가 있는 주정 강화 와인으로 만들어진다. 포도나무는 뿌리를 깊이 내리기 때문에 깊이가 깊은 토양이 ...
스피리츠 생산자 디아지오(Diageo)가 총 5억5천만 달러 규모로 19개의 브랜드를 사제락(Sazerac)에 판매하였다. 더 스피리츠 비즈니스(the Spirits Business)에 따르면 디아지오는 세금과 거래 비용을 제외한 약 4억3천6백만 달러의 순수익을 얻을 예정이라고 한다. 거래 결과로 사제락의 소유가 된 19개의 ...
Mashija Magazine
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