“인생에는 초콜릿이 필요한 순간이 있다고 믿으며, 그 순간을 찬란하게 빛낼 수 있는 완벽한 초콜릿을 만드는 일에 인생을 걸었습니다.” BGM – Edith Piaf : La Vie En Rose 2017년, 마시자 매거진이 기획한 술과 사람 이야기 ‘술 ...
뮌헨에 도착하고 이틀 동안 내내 밥보다 맥주를 더 마셨던 것 같다. 내 여행의 모토 중의 하나가 다음에 못 올 것처럼 돌아다니고, 다음에 못 마실 것처럼 술을 마셔라인데, 점점 일처럼 마시는 맥주에 한계가 보이기 시작했다. ...
Bottle with this medal sticker! When you happen to face a wine bottle with one of these shiny stickers during your wine shopping, it will kind of give you the feeling that this is the ...
아직도 짙은 안갯속에서 미처 수확이 되지 않은 네비올로가 나무에 매달려 있을지 모른다. 가을엔 피노 누아라면, 으슬으슬한 저기압의 첫눈이 내린 초겨울엔 좀 더 따뜻한 느낌의 네비올로다. 네비올로 하면 떠오르는 건 바롤로다. 그런데 유독 바롤로는 맛있게 마시기가 ...
샤토 라피트와 라투르의 영주였던 세귀르 백작이 한 말인 “내 마음은 깔롱에 있다…”는 대사는 깔롱 세귀르를 마시며 한 번쯤은 들어보았을 것이다. 국내에서 와인 수요가 증가함에 따라, 이 같은 와인 이야기나 와인지식에 대한 관심도 크게 상승하고 있으며, ...
와인 러버들에게는 미리 크리스마스 정도로 설레는 날이 있다. 매년 11월 셋째 주 목요일. 프랑스 부르고뉴 지역의 보졸레의 ‘가메’라는 포도 품종으로 만든 햇 와인이 출시되는 날이 그날이다. 현재는 보졸레 누보가 한국에 소개된 이후 몇 년간 있었던 거품은 ...
“와인은 음악처럼 전 세계 공용어!” 한국의 마시자 매거진 독자들에게 인사를 전합니다. 앤드루 제포드의 국내 팬분들이 많이 계시죠? 지금 마시자 영상에서 만나보세요~
블랜디스 마데이라 세미나를 위해 방한하신 João Pedro Ghira 와 인터뷰를 진행했습니다. 이날은 마데이라와 푸드페어링을 준비 중이었는데요~ 견과류가 박힌 푸아그라 파테, 진한 초콜릿, 각종 치즈와 고소한 바게트가 준비되어 있었습니다. 세미나 참가자들을 위한 플레이트를 정성껏 꾸리는 모습을 ...
덴마크 코펜하겐의 ‘인어공주 동상‘, 아일랜드 슬라이고의 섬 ‘이니스프리’. 이만큼이나 허무하지만, 유명한 관광지가 있다. 바로 벨기에 브뤼셀의 오줌싸개 소년 동상 Manneken Pis이다. 브뤼셀 관광수입의 엄청난 지분을 차지하고 있는 명물이지만, 실제로 만난 소년 동상은 60cm의 작은 분수에 ...
메인 게스트 : 니콜라 끼오네티_피에몬테 청년 Nicola Chionetti 통역: 홍동명 / 진행 : 구현경 마스터클래스까지 끝난 후에, 니콜라는 이렇게 말했습니다. “지금까지의 와인 세미나는 너무 지루하고 Serious 했습니다. 오늘의 세미나는 가장 신선하고 재미있었던 프로그램으로 제게 기억에 ...