한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 증류식 소주, 2030세대의 마음을 사로잡다 다양성을 추구하는 2030세대들이 많이 찾는 증류식 소주가 새로운 주류 ...
지난 23일, 앰배서더 서울 풀만 호텔에서 2023 코리아 소믈리에 오브 더 이어(Korea Sommelier of the Year) 시상식이 열렸다. 이번 대회에서는 2차례의 예선 심사와 준결승, 그리고 최종 3인의 결승전에서 치열한 경합을 벌인 결과, 정식당의 주재민 소믈리에가 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 프랑스 vs. 영국, 스파클링 와인 자존심 대결 스파클링 와인 하면 단연 프랑스의 샴페인이 생각나기 ...
스위트 와인에 대한 소비자들의 관심이 줄어들면서, 몇몇 생산자들이 새로운 수익원으로 믹솔로지를 시도중이다. 소테른 와인은 전세계 가장 인정받는 고급 와인 중 하나이다. 오래된 빈티지 와인은 경매에서 높은 가격에 팔리기도 하고, 샤토 디켐(Château d’Yquem) 한 병이면 인스타그램에 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. ‘술 없는’ 생존 전략 세우는 주류 업계 전 세계적으로 맥주, 와인과 같은 전통적인 인기 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 면세 주류 온라인 판매, 대기업과 중소기업 간 입장 차이 확연 관세청이 도입을 추진 중인 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 뉴질랜드 혹스베이, GWC 12번째 ‘세계 와인 수도’ 선정 뉴질랜드 혹스베이(Hawke’s Bay)가 글로벌 와인 네트워크인 ...
5월 23일 와인비전 아카데미에서 호주 바로사(Barossa) 지역의 와인 역사와 특성에 대해 소개하고, 이 지역의 다양한 프리미엄 와인을 테이스팅 하는 바로사 마스터 클래스가 진행됐다. ‘Old Vines and Rare & Distinguished’라는 주제에 맞춰 세계에서 가장 오래된 포도나무로부터 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 돌아온 맥주의 계절, 주류 3사 오프라인 마케팅 본격 돌입 엔데믹과 함께 때이른 더위까지 찾아오자 ...
과즙 넘치는 봄 살구부터 수정같은 눈이 녹은 물에 이르기까지, 잘 만들어진 사케는 다양한 스팩트럼의 향, 풍미, 그리고 텍스쳐를 표현해낼 수 있다. 쌀과 물로 만들어지는 사케는 와인보다는 맥주와 유사한 과정을 통해 양조되지만, 사케의 다양한 스타일과 풍미의 ...