Author: 마시자 매거진

아린투는 포르투갈의 고품질 청포도이다. 포르투갈 전역에서 생산되지만 그중에서도 수도인 리스본이 위치한 리스보아 Vinho Regional의 부셀라스(Bucelas)에서 스틸 와인과 스파클링 와인의 주 품종으로 사용된다. 비슷한 이름과 헷갈릴 수 있는데, 아린투 브랑코(로우레이로), 아린투 드 알코바카(비칼)와 꼭 구별하자. 늦게 ...

이탈리아 중부의 움브리아주를 대표하는 적포도 품종이 바로 사그란티노이다. 특히 몬테팔코 지역에서 사그란티노를 이용해 고품질 드라이 와인과 스위트 와인을 생산한다. 사그란티노 디 몬테팔코 DOCG(Sagrantino di Montefalco DOCG)는 움브리아 전체 생산량의 5~6%만을 차지하지만, 그 뛰어난 품질 덕분에 ...

몬테풀치아노는 이탈리아 중부의 아르부쪼, 마르케 지역에서 널리 재배되는 적포도 품종이다. 포도나무의 왕성한 활력에 대량 생산이 가능하며 포도 열매는 천천히 익는다. 특히 몬테풀치아노 다브루쪼 DOC(Montepulciano d’Abruzzo DOC)에서 단일 품종, 혹은 블렌딩의 주요 품종으로 양질의 와인이 만들어진다. ...

포르투갈 토착품종이면서 북쪽의 미뉴(Minho)지역에서 태어난 고품질 청포도 품종이다. 포도송이에 포도가 매우 오밀조밀 붙어있어 곰팡이에 취약한 편이지만 열매가 일찍 여물어서 성숙도는 일반적으로 좋은 편이다. 1960년대부터 미뉴 전 지역으로 퍼져 현재는 비뉴 베르데 DOC(Vinho Verde DOC)에서 쉽게 ...

프랑스 남서부의 마디랑이 고향으로 알려진 타나는 현재 우루과이의 대표 적포도 품종으로 자리 잡았고, 장기 숙성이 가능한 힘 있는 품종으로 자리매김했다. 와인은 색이 짙고 산도가 높으며 타닌이 매우 높다. 그래서 타나는 보통 장기 숙성용 와인이 만들어지는데 ...

트린카데이라는 포르투갈의 토착 적포도 품종이다. 남부 포르투갈의 알렌테주 지역에서 태어났으며, 도우로 밸리(Douro Valley)에서는 틴타 아마렐라(Tinta Amarela)로 불린다. 현재 포르투갈 남부에서 널리 재배되며 단일 품종보다는 아라고네즈(포르투갈 남부에서는 템프라니요를 아라고네즈라 부른다) – 트린카데이라 블렌딩 와인이 대부분이다. 흰가루병, ...