Author: 에디쿠
“왜, 코쏨 대회는 2등을 먼저 발표하나요?” 우리는 한국의 모든 소믈리에를 응원합니다. #Korea_Sommelier_of_the_Year #Mashija #campaign
블랜디스 마데이라 세미나를 위해 방한하신 João Pedro Ghira 와 인터뷰를 진행했습니다. 이날은 마데이라와 푸드페어링을 준비 중이었는데요~ 견과류가 박힌 푸아그라 파테, 진한 초콜릿, 각종 치즈와 고소한 바게트가 준비되어 있었습니다. 세미나 참가자들을 위한 플레이트를 정성껏 꾸리는 모습을 ...
메인 게스트 : 니콜라 끼오네티_피에몬테 청년 Nicola Chionetti 통역: 홍동명 / 진행 : 구현경 마스터클래스까지 끝난 후에, 니콜라는 이렇게 말했습니다. “지금까지의 와인 세미나는 너무 지루하고 Serious 했습니다. 오늘의 세미나는 가장 신선하고 재미있었던 프로그램으로 제게 기억에 ...
“와인은 살아있다!” 테이스팅 세미나에 날개를 달았다. 종료된 방송 다시 보기 (클릭) 우리 ~페이스북 mashija 와 친구해요, 더욱 가깝게 소통해요!
처칠이 사랑한 ‘젠틀맨의 샴페인’. 폴로저, 5대 후손인 위베르 드 빌리와의 인터뷰를 공개합니다. 에디쿠는 청담동의 원티드 바에서 진행된, “폴 로저, 윈스터 처칠의 모든 것”에 다녀왔습니다. Extra Brut NV, Brut Reserve NV, Blanc de Blancs Vintage ...
더 클래식 500에서 열린, 크리스탈 와인 시음회. 현장에는 많은 사람들이 분주하게 와인을 즐기는 중이었습니다. SNS 이벤트 등 참가자들이 맛보고 즐길 수 있는 알찬 시음회였습니다~ 현장에서 스페인의 루이까냐스, 파고 드 시르서스의 수출 담당자 ‘Ivan Aquino’ 씨와의 ...
“로버트 몬다비 와인이 좋은 것은 알겠는데..” 한국 시장에서, ‘로버트 몬다비’는 교과서적인 와인. 평준화 된 와인 등 와인을 다 마셔본 듯한 분들에게 그냥 그런 와인이라고 많이 불립니다. 한마디로, ‘특별하다’ 라고 말하지 않는다는 것이었죠. 실례일지도 모르지만, 한번 ...
“디플로마 과정에 관해 설명해주세요!!” 영국 본사에서 방문한 Chris martin( WSET 국제 개발 어드바이저)가 WSET와인 자격증에 대한 궁금증을 풀어드립니다. (3편) 와인 업계 종사자 혹은 와인 애호가 여러분, 와인에 대한 지식을 쌓고자 할 때에는 처음부터 WSET국제 ...
영국 본사에서 방문한 Chris martin( WSET 국제 개발 어드바이저)가 WSET와인 자격증에 대한 궁금증을 풀어드립니다. (1편) 와인 업계 종사자 혹은 와인 애호가 여러분, 와인에 대한 지식을 쌓고자 할 때에는 처음부터 WSET국제 와인 전문가 인증과정을 ...
리델(Riedel)가문의 11대손인 막시밀리안 리델( Maximilian Riedel-CEO) 에게 직접 물어보았습니다. “와인을 마실 때, 글라스가 왜 중요한가요?” *막시밀리안 리델은 샴페인 테이스팅과 샴페인 디캔팅 등 극도로 섬세한 와인의 차이까지도 담아내어 와인애호가와 전문가들이 가장 존경하는 브랜드인 리델의 명성을 이어가고 ...
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