에디쿠는 청담동 소재의 우리나라 파인다이닝을 대표하는 ‘정식당’에 다녀왔습니다.
반가운 얼굴이 참 많이 보이죠? 친절하게 인터뷰에 응해주신 김주용 매니저님 , 신동혁 소믈리에님께 감사합니다.

둘러보지 못했던 공간까지 영상에 담아왔습니다 ~ 디너 오픈 직전이라 바쁜 와중에도 정식당 식구들의 배려 덕분에

여러분들을 위한 영상을 찍을 수 있었습니다.

바의 분위기는 전체적으로 모던하고 세련된 느낌이 듭니다.  넓은 공간이지만, 분산되는 느낌 없이 사람들과 어울리기 좋은 공간으로 잘 꾸며져 있었습니다.

또 인상적이었던, 야외 테라스. 그곳은 안과 달리 열린 공간이 주는 시원함이 매력적이었습니다. (해가 지면, 낭만적일 거라 예상됩니다.)

위층으로 올라가니, 단체 룸으로 쓸 수 있는 공간도 있었는데요 – 큰 예약이 들어오면 두개의 룸 사이를 열어 하나로 합칠 수 있다고 합니다. 참고하세요.

저녁 오픈 전에, 긴장된 분위기의 미팅에도 슬쩍 껴보았습니다.

손님에게 최고의 서비스와 음식을 제공하기 위해 직원들은 프로페셔널한 모습이었습니다.

정식당에는 와인을 공부하는 사람들이 많았습니다.  그 중에 반가운 얼굴들이 참 많은데요, 와인비전 동문들도 보이네요 !

주목할 만한 것은 정식당에는 CMS Certified Sommelier가 4명이나 있습니다! – 김주용, 신동혁, 황보웅, 경민석 씨 인데요  아쉽게도 경민석 씨는 영상에 담지 못했습니다.

당일 정식당 식구들에게 좋은 소식이 있었습니다!

 Wine Spectator Restaurant Award 에서 2015년 부터 2glass를! 축하합니다~

앞으로도 정식당을 찾는 사람들이 더욱 많아지길 바랍니다!

정식당 화이팅 ~

안녕 ~~~!^^

<정식당>

📍 서울 강남구 선릉로158길 11

📞 02-517-4654

2016.7.29 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.