코르테제는 북서 이탈리아의 피에몬테 지방의 토착 청포도 품종이다. 가비(Gavi) DOCG의 주요 품종으로 유명하다. 코르테제는 현재까지도 이탈리아 피에몬테 지방의 아스티와 알레산드리아 소지역에서 주로 생산되고 있다. 드라이 스틸 와인으로 양조되며 와인은 감귤류의 간단한 풍미에 산도가 높은 가벼운 스타일이다.

소량이지만 롬바르디아의 올트레포 파베세(Oltrepò Pavese), 그리고 베네토의 가르다(Garda) 지역에서도 찾아볼 수 있다. 가비는 원래 리구리아의 제노바와 리구리아 해안가의 레스토랑에 공급되던 중립적인 캐릭터의 가벼운 와인이었다. 현재도 대부분 가벼운 스타일로 생산되지만 가비 DOCG에서는 감귤류에 흰 꽃 향이 은은하게 피어오르는 좋은 품질의 와인을 생산한다.

품종 특성 요약

• 산도: 높음
• 풍미: 중립적(약함)
• 바디: 가벼움