Author: Eva Moon

이 글을 읽는 여러분은 어떻게 와인에 <입문>했고 지금도 어떻게 와인 생활을 <향유>하고 있는지요? 와인에 대해 공부할 수록 그리고 마실수록 와인의 세계는 하늘의 별처럼 많고 넓다는 것을 느끼고, 종종 와인을 마시며 알아야 할 것 같은 지식의 ...

지난달 다양한 브랜드와 산업군에서 마케팅 업무를 하는 지인들의 이야기를 들어볼 기회가 있었습니다. 최근 적게는 30%에서 90% 이상의 마케팅 예산을 인플루언서와 디지털 창구를 통해 제품을 소개하고 그들의 경험을 소비자와 공유하기 위한 이벤트를 기획하는 데 쓴다고 합니다. ...

프랑스 내에서 와인 산업이 차지하는 규모와 그 위상은 대단합니다. 오늘은 숫자로 살펴보는 프랑스 와인 산업, 특히 2019년 통계를 기준으로 프랑스의 와인 생산량, 소비와 수출 정보, 와인과 관련된 직업 등에 대해 알아보겠습니다. 11% 프랑스는 관광, 서비스, ...

우리 인류가 그 어떤 곡물이나 채소보다도 오랫동안 재배하고 소비해온 것은 바로 포도입니다. 전 세계 약 8천만 헥타르에 해당하는 포도밭에서 자란 포도를 가공해 와인이나 주스, 혹은 다른 증류주로 만들거나 건포도 외 가공된 식품 등으로 소비하고 있지요. ...

꾸준한 와인 소비 성장세에 힘입어 이미 와인의 가장 중요한 소비국 중(2018년 기준 소비량 5위) 하나로 자리 잡은 중국은 이미 규모 있는 와인 생산지이기도 하다는 사실을 아시는지요? 우리에게 여전히 낯설지만 급격한 와인 소비문화의 변화와 함께 성장하고 ...

우리는 바쁘고 붐비는 도시에서 와인을 마시고 음미하지만, 유럽뿐 아니라 미국을 비롯한 신대륙에서 만들어지는 대부분의 와인은 대중교통으로 쉽사리 찾을 수 없는 곳에서 흙, 포도밭에 공존하는 생물과 동물, 그리고 다양한 기후를 몸으로 겪는 시골이라 부를 수 있는 ...

우리가 마시는 와인을 만들기 위한 대부분의 포도 품종은 비티스 비니페라(Vitis vinifera)에 속합니다. 수십 세기에 걸쳐 발전해온 체계적이고 복합적인 양조 과정을 통해 단순한 포도알이 여러 향과 맛을 갖춘 와인으로 탄생할 수 있었지만 오늘날에도 자연/화학적인 농법에 대한 ...

에어컨과 습도 조절기를 구비하고 철저한 보안 시스템을 갖춘 몇 층의 창고 건물. 프랑스에서 페트뤼스, 로마네 콩티, 샤토 디켐, 샤토 라투르 등 이름만으로도 가슴을 뛰게 하는 유명한 와인이 한가득 모여있는 곳은 고급 레스토랑도 와이너리도 아닌 파리 ...