RITME CELLER Plaer
리트메 셀러 프라엘
GDVG 2019 95 PG 93 D 91
Producer info.
COMMENT
“Life is too short to drink bad wine”
자연친화적인 와인메이커의 순수한 와인 컬렉션
설립자 Albert는 Priorat의 토양을 표현하기위해 100% 자연친화농법과 전통적인 양조법, 현지 토착품종으로 리트메 셀러의 색깔을 보여주고 있다. 인위적인 것이 아닌 자연을 존중하는 것이 결국 와인의 복합미와 섬세함을 나타낼 수 있다고 믿기 때문이다.
Ritme = Rhythm
리트메 셀러는 지역의 리듬, 영혼과 풍경을 와인에 표현하였다. 장대한 프리오랏의 산 속에 옛날 모습 그대로 빈야드가 있으며 국제품종의 세계화와 현대적인 와인 제조 스타일에 반대하고 고대의 재배 농법과 양조법을 기반으로 야생의 독특한 와인, 순수한 와인, 불완전한 와인으로 그의 철학을 와인에 담아내고 있다.
Product info.
WINE MAKING
12개월 프렌치 오크 배럴에서 숙성
* 유기농 와인
* 손 수확, 청칭과 여과 배제
Plaer = Pleasure
TASTING NOTE
설탕에 절인 꽃, 진한 베리 향기, 강한 미네랄에 집중 되었다. 부드럽고 설탕에 절인 듯한 감초 풍미, 블랙 라즈베리가 입 안에 풍성하고 세밀한 타닌은 길고 활력 있는 마무리를 보여준다.
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