Honoro Vera Blanco
호노로 베라 블랑코
Producer info.
2008년 Gil Family에 의해 시작된 와이너리다. 루에다 가장 동남쪽에 위치하고 있는 와이너리이며 총 75arces의 포도밭을 소유하고 있다. 대부분이 old vine으로 Rueda 지역을 통틀어 가장 오래된 포도밭에 해당한다. 생산량은 포도밭에 따라 다르지만 적게는 1ton/acre에서 2.5tons/acre를 생산한다. 보통 나파벨리(Napa Valley)에서 생산되는 포도수확량이 4 tons/aces 이니 소량 생산이라고 할 수 있겠다. 특히나 매우 거친 모래밭과 자갈로 이루어진 토양과 vaso system으로 자라난 포도나무는 매우 인상적이다.
Product info.
맑고 청명한 옅은 노란색을 바탕으로 다양한 화이트 꽃향, 특히, 백합향이 좋다. 더불어, 다양한 열대 과일향과 레몬껍질향, 그리고 푸른 사과와 배향이 마시는 내내 입안을 즐겁게하며 깔끔한 목넘김이 매우 인상적인 와인이다.
Mashija Reviews
맛과 향, 주제 부합성, 그리고 가격까지, 이 모든 3박자가 제대로 갖춰져 '너의 첫 와인'이라는 주제로 진행된 픽커스 테이블에서 가장 좋은 평가를 받은 와인이다. 섬세하면서 상큼한 풍미의 편하게 즐기기 좋은 스타일로 생산되는 베르데호(Verdejo) 품종이 제 매력을 한껏 뽐낸 것이다!
루에다의 가장 동남쪽에 자리 잡은 보데가 사야(Bodegas Shaya)는 루에다 전 지역을 통틀어 가장 오래된 포도밭을 일구고 있다. 이곳의 올드 바인에서 수확량을 조절하여 집중도 있는 포도를 재배하며, 이를 통해 매우 인상적인 와인을 생산한다. 당신의 첫 와인이 풍성한 향긋함으로 기억되길 바라며...
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