Producer info.
카시나 피안도르는 랑게와 몬페라토 사이에 있는 작은마을인 망고에 20헥타르에
걸쳐서 위치해 있습니다.익숙한 전통방식을 고수하면서 미래를 바라보았습니다.
80년대부터 카시나 피안도르는 루카마로니 가이드북과 베로넬리 비벤다의 주요와인가이드북에 수록되면서 중요한 실체가 되었습니다.
와인은 특징을 잘반영하기위해 모스카토 브라케토로 만든 3가지 와인에 주력하고
있습니다.
Product info.
세계에서 가장 아름다운 곳중에 하나인 아스티의 크루 브리코 리엘라에서 재배하며 와인메이커 발터 바베로가 이풍부하고 우아한 모스카토를 만들었습니다.
100%모스카토 품종이며 9월의 첫째주에 모든포도는 손으로 수확합니다.
수확된 포도는 포도의 향을 보존하기 위해 0도의 냉장저장고에 저장되며
발효 과정은 엄선된 효모가 추가 되면서 시작되며 온도조절로 산도와 당분 알코올의 완벽한 균형을 얻게 됩니다.
볏짚 색깔의 노란색에 약간의 녹색빛
파인애플 허니 망고의 향과맛으로 기분좋게 달콜하고 신선하고 진함
패스트리 제빵제품 식전주로도 좋으며 디저트와 즐기기에도 완벽
Mashija Reviews
훌륭한 모스카토 다스티는 달콤하고 향긋한 과일 향이 생생히 살아있고, 자연적인 단맛이 과하지 않게 느껴지며, 청량한 탄산과 상큼한 산도가 단맛과 좋은 밸런스를 보여준다. 카시나 피안 도르의 발테르(Walter)는 아주 어릴 때부터 자신이 나고 자란, 이 지역 최고의 품종 모스카토를 연구하고 와인을 생산한다. 모스카토의 신선함과 달콤함을 한 잔에 오롯이 담겠다는 명확한 철학을 바탕으로 탄생한 와인이다.
You may also like
Comments
0
