Producer info.
Product info.
Varietals: Corvina Veronese 100%
Color, Flavor, Aroma: 강렬한 루비 레드 색상이며, 블랙체리, 블랙베리, 자두 등 체리 류 과일의 향이 코 안을 가득 채울 정도로 풍부합니다. 시간이 지날수록 맛과 향은 더욱 풍부하고 부드러워지지만, 긴 피니시를 강력한 타닌으로 잡아주는 좋은 구조를 가진 와인입니다.
Food pairing: 육류, 소시지, 살라미 및 잘 익은 치즈 등
Description: 1990 년 Zenato Family는 Sant'Ambrogio Village의 Valpolicella Classical 지역에서 포도원을 구입하며 와인 비즈니스를 시작했습니다. 점토, 석회암, 암석 조각 등 붉은 토질이 풍부한 Valpolicella 지역은 Corvina와 Rondinella 품종이 주로 재배되는 지역입니다.
창업자인 Sergio Zenato는 Valpolicella의 Local 포도품종인 Corvina의 맛과 향을 극대화한 Corvina 100% 와인을 만들기 위해 끊임없이 노력한 결과 Cresasso를 개발해 내었습니다.
Cresasso는 우아하고 균형 잡힌 와인으로 특히 오랜 기간의 Aging이 가능한 Zenato 와이너리의 최고급 와인입니다. Cresasso는 24개월 동안 French oak cask에서 숙성된 후 병입됩니다.
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