Producer info.
샴페인에 거대한 열정을 가지고 있는 와인 재배자 Nicolas Le Tixerant와 디자이너 Frank Leroux가 섬세하고 복합적인 빈티지 샴페인을 선별하기로 했습니다. 그들 각각의 노하우를 바탕으로 인피니트 에이트 브랜드가 시작되었습니다. 샴페인 인피니트 에이트는 열정과 욕망의 화합물입니다. 오직 베스트 빈티지만 선택되며, 8이 그려진 와인병에 병입되었습니다.
숫자 8과 무한함은 불가분의 관계이며, 이것은 뛰어난 균형미, 고급스러움, 영원함을 나타냅니다. 모든 빈티지는 몇 년 동안 최상의 품질을 가지기 위해 셀러에 숙성하였으며 샴페인의 완벽한 맛과 풍미를 표현합니다.
인피니트 에이트의 레이블은 온도 감지 소재를 사용하여 적합한 서빙 온도 "8℃ 이하"에 도달하면 기호 ∞ 로고가 흰색에서 빨간색으로 변하여 신선한 맛을 즐길 수 있게 되어 있습니다.
품종 : 샤르도네 60% 피노 누아 26% 피노 뫼니에 14%
Product info.
뛰어난 집중도를 가지고 있으며 높은 샤르도네 품종의 비율로 구조감이 견고하고 산도가 높습니다. 2004년도에서 2016년까지 이어진 앙금 접촉 (lees contact)으로 브리오슈, 빵의 풍미가 풍부하며, 2016년도에 데고르주망(Dégorgement) 했습니다.
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