Producer info.
가트는 호주에서 새롭게 떠오르는 프리미엄 와인 생산지 이든 밸리(Eden Valley)와
풍부한 토양조건을 갖춘 호주 최고의 와인 생산지 바로사 밸리(Barossa Valley)에
두 개의 단일 포도원을 소유하고 있다. 가트의 소유주 레이 가트(Ray Gatt)는 2006년 하이 이든 지역의 역사적인 포도원 사들이면서 호주의 슈퍼 프리미엄 와인을 만들기 위해 지속적인 노력을 기울였고, 2008년 가트의 이름을 내세운 첫 빈티지를
내놓으면서 최고의 뉴월드 와인 생산자로서의 새로운 도약을 하게 되었다. 훌륭한
와인은 그 포도원에서 나온다는 양조 철학 아래, 100% 손 수확을 통해 얻어진
포도로만 와인을 생산하고 양조 과정 중 최소한의 개입만을 허용하여 떼루아 본연의 특성이 잘 담긴 고품질의 와인을 생산하고 있다. 가트 와인은 최근 KWC를 비롯한
세계적인 국제 와인 대회에서의 화려한 수상경력을 자랑하며 호주의 프리미엄 와인
생산자로서 입지를 넓혀가고 있다.
Product info.
와인 양조에 있어 최소한의 개입을 하며 껍질 채 7일 동안 발효한다. 하루에 2번의
펌핑 오버(Pumping Over)를 진행하며, 18개월 동안 100% 새 오크통에서 숙성(40%
프렌치 바리크, 44% 프렌치 오크, 16% 아메리칸 오크)시킨다.
와인 양조에 있어 최소한의 개입을 하며 껍질 채 7일간 발효하여, 진한 바로사 밸리의 스타일이 잘 표현된 와인으로 바디감과 탄닌감이 좋아 장기 숙성이 가능하다.
Korea Wine Challenge와 전 세계 유수의 대회에서 메달을 수상하며, 외국 뿐만 아니라 한국인의 입맛에도 잘 맞는 와인을 생산하고 있다.
진한 블랙베리, 카시스와 민트, 초콜릿의 향이 잘 어우러지며, 견고한 타닌감을 가져
파워풀한 스타일의 와인이다.
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