Robert Oatley, Pennant Cabernet Sauvignon
로버트 오틀리, 페넌트 카베르네 소비뇽
Robert Oatley
2013
14.5%
750ml
240,000원
까브
Producer info.
2006년 설립된 로버트 오틀리(Robert Oatley)는 로즈마운트(Rosemount)를 설립하여 호주와인을 세계시장에 알린 오틀리 가문의 화려한 부활을 상징하는 브랜드로 각 지역 떼루아의 특성을 살린 ‘호주의 주요 지역별 최고의 와인(Regional Heroes)’을 생산하는 것을 목표로 설립한 가족 경영 와이너리이다. 호주 와인의 살아있는 전설이자
단 한 명의 ‘명예 마스터 오브 와인(An honorary member of the Institute of Masters of Wine)’인 크리스 핸콕(Chris Hancock, Master of Wine)을 주축으로 호주 와인 업계의 떠오르는 별로 인정받은 하디(Hardy) 출신의 와인메이커 래리 체루비노(Larry Cherubino)로 이루어진 로버트 오틀리의 드림팀은 설립이래 가장 빠르게 성장하고
있는 호주 와이너리 중 하나이며 2014년 호주의 로버트 파커로 불리는 제임스 할리데이가 ' 모범적인 품질과 특징을 잘 반영한 와인을 정기적으로 생산하는 와이너리'라는 극찬을 하며 5스타 와이너리로 선정하여 그 가치와 품질을 인정받게 되었다.
Product info.
‘ㅍ넌트’ 시리즈는 최상의 포도를 손으로만 수확하여 생산하는 와인으로, 작황이 좋은 때에만 제한적으로 생산하는 가장 높은 퀄리티의 와인이다. 까베르네 소비뇽과 샤르도네로만 생산을 하며, 그 풍미와 바디가 좋아 장기숙성용 와인으로도 적합한 와인이다.
마가렛 리버의 북쪽에 위치한 Wilyabrup에서 자란 포도를 손수확하여 8주간 껍질째 발효과정을 거치며, 철저히 좋은 품질로만 만들어진 프렌치 오크통에서 12개월간
숙성을 시킨 뒤 출시한다.
진한 블랙 커런트, 카시스의 풍미에 바닐아와 초콜릿이 더해진다.
오크 숙성을 통한 부드러운 타닌과 적당한 산도가 훌륭한 밸런스를 보여주며,
섬세하면서도 강인한 카베르네 소비뇽의 모습을 보여주는 와인이다.
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