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오베하 네그라는 칠레 비아 와인 VIA WINES 소속으로, 자연과 환경을 생각하며 가장 좋은 품질의 와인을 생산하고자 조직한 바이오다이나믹/유기농 와인 단체입니다. 오베하 네그라 와인이 단순히 친환경 인증 마크로 마케팅하는 회사가 아닌 이유는 그들의 철학을 고스란히 식탁에 올라갈 수 있도록 노력할 뿐 아니라 다른 부티크 와이너리와 협업 네크워킹하여 소비자들이 쉽게 선택할 수 있도록 하는 오픈 와이너리이기 때문입니다. 더불어 오베하 네그라는 BRC(British Retail Consortium) 즉 영국의 소매 컨소시움 표준 및 독일의 국제 식품 규격에 인증을 받아 소비자들의 선택을 받고 있으며 혁신을 추구한 생소한 블렌딩으로 과일의 풍미와 구조감을 극대화하여 애호가들에게 새로운 시각과 호기심을 불러일으키고 있습니다.
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<오베하 네그로의 아이콘 와인. 칠레 최고의 스타 와인메이커 에드가 카터의 블렌딩 능력이 담긴 시크릿 레시피>
로스트 배럴은 그 해 생산된 최고의 포도만을 가지고 블렌딩하며 칠레의 무똥 로칠드로 불리우며 명품 와인의 반열에 오른 칠레 최고의 시그니쳐 와인입니다. 20개월간 오크 배럴에서 숙성을 진행하며 10년 이상 장기 보관이 가능한 와인으로 와인 메이커 에드가 카터의 독특하고 독보적인 블렌딩 기술이 담겨있습니다.
*블렌딩 : 40% Carignan, 40% Syrah, 18% Carmenere, 2% Petit Verdot
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