Producer info.
생산 와인 중 90%를 전세계로 수출하는 포르투갈 와인 회사
DFJ Vinhos는 특히 영국 와인 시장에서 큰 비율을 차지하고 있는 유명한 와인 회사입니다. 와인메이커 호세 네이바 코레이아와 함께
협력하여 설립된 회사로 33개의 브랜드와 77가지의 와인을 양조, 생산한 그의 노력으로 연 평균 600만병을 생산하여 수출합니다. 네이바 코레이아 패밀리는 다양하고 질 좋은 와인을 많이 생산하는데 특히 친환경 농법과 신품종 도입 등 포르투갈 와이너리 발전에 있어 선구적 역할을 하고 있으며, 코르크로 인한 와인 변질을 막기 위한 코르크 소독처리 특허권을 보유하고 있습니다.
Product info.
<풍성한 과일의 맛과 향이 매력적인 가볍고 기분 좋은 와인>
와인이 맛있다는 기쁨의 표현으로 게임의 소리를 차용한 파시스는 우리식의 “땡”과 같은 의미로 쓰이는 표현입니다. 전체 발효 과정 중 2/3는 발효 후 마지막에 20도 이하의 저온 발효하여 산과 탄닌을 부드럽게 하고 와인에 구조적 안정감을 줍니다. 비교적 낮은 16~18도 에서 서빙할 때 가장 좋은 맛을 냅니다.
*블렌딩 : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
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