Rocca di Montegrossi, Vin Santo 375ml
로카 디 몬테그로시, 빈 산토 375ml
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Rocca di Montegrossi
화이트 스위트 , 미디움-풀 바디
2004 , 2006
%
375ml
386,000원
2004 - R.P 94, W.S 98 / 2006 - R.P 96+, W.S 95, J.S 95
레드 텅 부티크 와인하우스
Producer info.
2016년 와인&스피릿 매거진으로부터 세계 100대 와이너리로 선정된 최고의 와이너리 로카 디 몬테그로시는 1,400년이 넘은 이태리 키안티 와인의 산 역사 리카솔리 가문의 마르코 리카솔리(Marco Ricasoli)가 설립한 와이너리입니다. 매년 로버트 파커가 직접 방문하여 테이스팅하는 와이너리로 특히 이탈리아 정부의 국제 유기농 인증 기관인 ICEA에서 유기농 인증된 몇 안되는 와이너리이기도 합니다. 화학적인 요소와 농약을 전혀 사용하지 않는 재배 방식뿐만 아니라 최소한의 탄소 배출과 와이너리 자체 에너지 효율을 극대화하기 위해 모든 전기는 태양광 에너지를 사용하는 건축적 시스템으로 이루어져 있습니다. 즉 로카 디 몬테그로시는 이태리에서 와이너리 자체가 태양광 에너지를 사용하는 몇 안되는 완벽한 친환경 와이너리로 명성을 가지고 있습니다.
Product info.
로카 디 몬테그로시의 빈 산토는 이태리 전역에서 가장 비싼 디저트 와인이자 최상급 와인으로 명성이 높습니다. 100% 유기농 재배, 수작업 생산하며 수확한 포도는 그물에 걸쳐 3~4개월간 말리는 과정을 거쳐 발효 한 뒤에 7년 동안 숙성을 엄격히 진행됩니다. 빈 산토가 만들어지는 해를 시작으로 10년에 한두 번 꼴로 생산이 제한되어 있어 수요에 비해 항상 공급이 모자라 구입하기 힘든 희귀 와인입니다. 빈 산토에 한 번 맛을 본 사람들은 그 매력에 모두 매니아를 자처할 정도로 절묘하고 매력적인 중독성을 지니며 향과 달콤한 맛이 마치 꿀에 절인 인삼을 떠올리게 하는 풍미를 지녀 한국인에게도 상당히 친숙하게 느껴집니다. 6년 4개월간 작은 배럴에서 숙성한 뒤 12개월간 병숙성을 거쳐 탄생하며, 375ml 사이즈로 1,604병만 생산된 극소량의 최상의 디저트 와인입니다. *블렌딩 : 100% Malvasia Bianca
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