Producer info.
디디에 다그노의 신화를 잇는 도멘 라포르트는 1985년 장-마리 부르주아의 손에서 새롭게 탄생한 부티크 프라이빗 와이너리입니다. 이미 앙리 부르주아라는 성공적인 브랜드를 만들어 대중화 하였으나 보통의 와인에 회의를 느끼고 남몰래 자신 의 열정을 실현할 최고의 와인을 만들겠다는 일념으로 라포르트를 시작하게 됩니다. 몇 해전까지도 자신에 대한 편견을 깨기 위해 라포르트의 오너가 누구인지 모를 정도로 비밀스럽게 운영했던 라포르트는 오직 퀄리티 만으로 승부수를 던졌고 디디에 다그노를 잇는 차세대 프리미엄 상세르라는 극찬을 듣기에 이릅니다. 이미 와인 애호가와 컬렉터들은 자기만의 프라이빗 컬렉션으로 여길 만큼 조용하면서도 강력한 인지도를 쌓아가고 있으며 묵직하 면서도 섬세한 상세르의 매력을 만끽할 수 있는 몇 안되는 와이너리로 평가 받고 있습니다. 현재 장 마르노 두 명의 손자 아르노와 세르딕 부르주아가 운영과 와인메이킹을 담당하고 있는 도멘 라포르트의 토양은 부르고뉴 프리미엄 와인만 생산하는 키메르지앙 토양과 똑같습니다.
Product info.
<미네랄리티와 복합미가 절정으로 치닫는 크뤼급 상세르>
라 콤테스는 키메르지앙 토양의 빈야드에서 재배한 소비뇽 블랑으로 만들어 샤블리 와인처럼 미네랄리티와 섬세함을 지닌 와인입니다. 라 콤테스는 신선함을 유지하기 위해 젖산 발효는 진행하지 않고, 복합미를 주기 위하여 5개월간의 리 컨택과 1달 이상의 병 숙성 후 출시되는 크뤼급 상세르 와인입니다.
*블렌딩 : 100% Sauvignon Blanc
You may also like
Comments
0
