Antonutti, Cabernet Sauvignon
안토누티, 카베르네 소비뇽
Producer info.
1921년에 설립돼 이제는 4세대인 Adriana Antonutti와 그녀의 아들인 Nicola Durandi가 중심이 돼 이끌고 있는 안토누티. 처음에는 벌크 와인을 만들다가 2대째부터 직접 와인을 병입하기 시작했고 20세기 후반 들어서는 밭의 면적을 꾸준하게 넓혀 가며 착실하게 성장하고 있는 와이너리이다.
이탈리아 와인 생산지 중 비교적 다양한 품종을 재배하는 프리울리 지역의 와이너리답게 국제 품종인 카베르네 소비뇽, 메를로부터 토착 품종인 프리울라노, 레포스코 등 레드와 화이트를 가리지 않고 다양한 품종의 와인들을 선보이고 있다.
안토누티의 가장 큰 특징은 품종 하나 하나가 갖고 있는 특징을 표현하는 것에 집중하면서 공통적으로 잘 익은 과일맛과 좋은 밸런스를 구현해 낸다는 것이다. 또한 선대부터 포도밭과 오랜 세월의 계약을 맺어둔 덕분에 가격은 프리울리 지역 내에서도 상대적으로 상당히 저렴한 편에 속한다.
레페리레는 이 지역에서 강세를 보이는 품종인 소비뇽 블랑과 피노 그리지오, 메를로를 비롯하여 국제 품종인 샤르도네와 카베르네 소비뇽. 그리고 생산량이 많지는 않지만 품종 특유의 캐릭터를 잘 드러내주는 게뷔르츠트라미너를 선보이고 있다.
Product info.
프리울리 서남부의 퇴적암 지대에서 키운 포도를 500리터 들이의 큰 오크통에서 8개월 동안 숙성시켰다. 첫인상은 잘 익은 붉은 과실향이지만 그 뒤로는 오크통 숙성에서 얻어진 삼나무, 바닐라, 그리고 은은한 커피의 아로마가 느껴진다.
You may also like
Comments
0
