Producer info.
Los Angeles와 San Francisco의 딱 중간에 위치해 있는 론 품종으로 유명한 파소 로블의 다우 빈야드. George Daou와 Daniel Daou는 프랑스에서 태어나 자라면서 배운 와인에 대한 열정과 의욕을 나타내기 위하여 여러 지역을 공부하던 중 발견한 아델라이아 구역의 DAOU 산을 발견하였으며 보르도와 버건디의 특성을 가진 땅을 사용하게 되었다.
미국에서 특급 그랑크뤼를 능가하는 와인을 만들고자 하여 꾸준하게 최상급 양질의 와인을 생산하고 있다. 남들은 파소 로블에서 론 품종이 아닌 까베르네 소비뇽만을 주로 하기 때문에 이상하게 생각하지만 다우 형제들에게 있어서 그렇게 중요한 문제는 아니다.
Product info.
풀바디함과 풍부한 와인으로 부터 쟈스민과 제비꽃의 향이 느껴진다. 가벼운 듯 하지만 짙은 농도를 자랑하는 듯 하다. 흑연, 잿더미와 함께 블루베리, 블랙 베리의 향이 느껴진다. 구조감이 매우 좋은 와인으로 블루베리와 블랙 커런트의 향과 함께 풍부한 초콜렛의 느낌이 좋은 와인이다. 이 와인은 여러 해를 걸쳐 지나갈 수록 더욱 더 마시기 좋은 와인이 될 것이다.
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