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코키 아메리카노 1891년 패스트리 쉐프인 Giulio Cocch에 의해 코키가문의 집안에 서 직접 만들어진다. 라벨에 그려진 수탉은 30년대에 디자인되었으며 식욕을 증진 시키는 의미를 가지며, 아스티지역의 상징이기도하다.
아메리카노라는 명칭은 Americano 라는 이태리어와 비슷하게 명명되었고 그 뜻은 쌉쌀한이라는 뜻이다.
이름에 걸맞게 쌉쌀한 맛과 함께 허브와 각종 향신료의 향이 식전 주로써, 또는 칵테일용으로도 훌륭하다
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