Dictador XO Insolent
딕타도르 엑스오 인솔렌트
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Dictador Distillery
콜롬비아
사탕수수
40%
700ml
198,000원
2017 : WSC Gold / 2017 : LASA Gold
Producer info.
Product info.
딕타도르 XO 인솔렌트는 순수한 사탕수수의 즙을 60일간 발효하고 100% 황동아람빅증류기를 이용하였다. 또한 숙성시에는 버번 캐스크와 쉐리 캐스크 그리고 탄화시킨 포트 캐스크를 적절하게 이용하여 오크에서 얻을 수 있는 달콤함과 스모키의 향들이 럼에 잘 배이도록 했다. 마스터 블렌더는 매년 비밀스러운 30년이상 45년이하로 솔레라 에이징이 끝난 빈티지의 배럴을 신중하게 선택하고 이 독특한 럼으로 XO Insolent의 아름다운 하모니를 만들어낸다. 병이 열리면 구운 꿀의 향, 바닐라, 캬라멜 그리고 잘 익은 오크의 향으로 최면에 걸린듯한 착각에 빠질 것이다.
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