Producer info.
이 와인을 만든 샤또 까브리에르는 14세기부터 내려오는 양조방법을 따르는 전통적인 와이너리로 론의 샤또네프뒤빠쁘 생산자로 유명하다. 르쁘띠 뮈스까는 비옥한 토양인 충적토에서 자란 포도로 만들어지는데 손으로 한송이 한송이 정성껏 수확한 후에 다시 좋은 포도만 선별하여 만든다. 영할 때 신선하게 마시면 좋으며 동서양의 다양한 음식과 잘 어울려 데일리 와인으로 인기가 높다.
Product info.
▪ Character
9월 중순 포도가 충분히 익었을 때 수확하여 잘 익은 청포도의 향긋함과 싱그러움을 느낄 수 있다. 입 안에서는 자몽이나 오렌지 껍질을 먹었을 때처럼 침샘을 자극하는 드라이함이 식욕을 돋우어 준다. 뮈스까의 풍부한 향을 살리기 위해 서늘한 온도에서 4시간 동안 껍질과 함께 침용을 거친 후 알코올 발효 또한 18도 저온으로 진행하여 신선하고 발랄한 화이트 특유의 상큼함을 느낄 수 있는 와인이다.
▪ Food recommendation
다양한 에피타이저와 잘 어울리며 아스파라거스(그린 또는 화이트)를 곁들인 가벼운 소스의 해산물요리나 염소 치즈 등과 어울린다. ◦ Korean food 회, 생선전, 잡채, 한과
*빈티지와 알코올도수는 수시로 변동되오니 정확한 정보는 수입처에 문의 바랍니다.
Mashija Reviews
캠핑에 가져갈 와인은 어떤 기준으로 준비할까? 픽커스 테이블에 모인 캠핑 고수들이 말하는 캠핑 와인 선정 기준은 다음의 2가지이다. 캠핑 동행자들과 호불호 없이 즐길 수 있는 대중적인 스타일인지, 그리고 캠핑 음식과 잘 어울리는 와인인지. 이 2가지 요소를 모두 완벽하게 충족하는 이 와인을 소개한다.
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