Producer info.
전라북도 부안군 행안면 부안농공단지길 14-11
063-582-0027
www.dongjinwine.co.kr
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
국내산 백미 100%와 오디특구 부안의 오디과실 원액을 사용하여 3단 발효를하고, 제성 후 살균 시 탄산을 가미하여 빚어낸 막걸리다.
탄산을 혼합 가미하여 제조함으로써 신선함과 청량감이 지속적으로 유지되며, 내열 내압 PET병을 사용하며, 파스퇴르 공법으로 살균함으로써 장기보존과 신선도 유지가 가능하다.
*어울리는 음식 : 야채꼬치, 과일
참뽕막걸리의 달콤한 청량감은 소시지, 대파, 파프리카, 토마토 등의 재료를 꼬치에 꿰어 팬에 구워내는 꼬치구이와 잘 어울린다. 참뽕막걸리는 순하고 깔끔해 포도,딸기, 바나나, 단감 등의 여러 가지 과일을 곁들이면 좋다.
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