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•SAN ESTEBAN=와이너리 소재한 산 명칭
•가족중심으로 유기농법 와인을 소량 생산하는 Artisan 와이너리
•오렌지빛을 띠는 진한 적자색
•농익은 까시스향, 발사믹향
•풍부한 과일맛, 잘익은 탄닌과 산미가 잘 어우러진 풀바디와인
•하몽, 족발, 육고기류, 양고기 등과 잘 어울린다.
•품종: 까베르네소비뇽90%+멘시아10%
•수령: 20년~
•알콜: 14% / 서빙 18°c
•토양: 석회암
•해발: 800m~
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