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이탈리아, 피에몬테의 가야는 이탈리아 와인의 이미지를 보르도 1등급 대열에 오르게 한 와이너리로, 피에몬테의 다른 와이너리들이 커다란 슬로베니안 오크에서 숙성된 바르바레스코를 내놓았을 때, 가장 먼저 프렌치 바리크를 사용하고, 생산량을 제한하여 고품질의 와인을 생산하기 시작했다. 와인 평론가 ‘로버트 파커’는 ‘The World Greatest Wine Estate’에서 ‘안젤로 가야 덕분에 이탈리아 와인의 혁명이 시작되었다’라고 얘기할 정도로 이탈리아 와인 역사에 중요한 역할을 하였다. 그 공로를 인정받아 1998년 디켄터(Decanter)지의 ‘올 해의 인물’에 선정되기도 하였다. 현재 피에몬테 뿐만 아니라 토스카나와 볼게리 지역에서도 뛰어난 와인을 생산, 전 세계에 이탈리아 와인의 위상을 높이고 있다.
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가야의 싱글빈야드 3총사 중 가장 강건한 와인. 자두향과 딸기향이 강한 풀바디 와인이다. 높은 집중감과 밀도, 묵직한 탄닌과 긴 여운이 특징적인 와인으로 가야의 5가지 싱글빈야드 와인 중에 가장 파워풀한 와인으로 알려져 있으며, 그 만큼 오랜 숙성을 요구하는 와인이다. 가야에 생산한 첫번째 싱글 빈야드 와인으로 1964년 교구에 속해있던 포도밭은 사면서, 알바(Alba)지역의 성인이었던 San Lorenzo와 남향 언덕이라는 뜻의 Sori를 붙여 포도밭의 이름을 지었다. 특히, 2013년 빈티지부터 Barbaresco Appellation 으로 복귀하였다.
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