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이 카르파냐 마을의 주민들은 와이너리의 주인인 Francisco를 떠올르면 두 가지를 떠올립니다. 하나는 그의 괴팍한 성격이고 또 하나는 그가 키우는 포도로 만드는 와인. 그는 사람들을 대할 때 사납고 퉁명스럽게 대하지만 그가 만드는 와인은 무척이나 섬세해 마을 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 또한, 진흙 같은 토양과 56년 된고목으로부터 깊이를 느낄 수 있습니다.
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