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[제품특징]
루아르의 가장 섬세한 로제 와인으로 꼽히는 쉬농 로제는 옅은 핑크 컬러를 띄며 신선한 레드 베리, 검붉은 오렌지의 아로마와 자스민의 향이 미네랄의 뉘앙스를 진하게 풍기고 이어 시트러스 제스트의 쌉쌀한 풍미는 입맛을 돋웁니다.
와인의 신선함을 극대화 시키기 위해 80%의 프레스 주스와 20%의 프리 런 주스가 사용되었으며 자연효모에 의한 저온발효법이 행해집니다. 로제 와인 특유의 영롱한 컬러와 신선한 레드프룻의 플레이버를 유지하기 위해 수확 이듬해 3월에 병입되어 출시하고 있습니다. 깊이있는 와인의 복합미는 쉬농 로제의 주목할만한 밸류를 보여줍니다.
[푸드 페어링]
와인의 순수한 과일 산미는 아시아 퀴진에 특히 잘 매칭되며 구운 생선이나 허브가 가미된 매콤한 요리에 함께하면 좋습니다. 대표적인 메뉴로 ‘칠리크랩’을 들 수 있습니다.
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