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프랑스의 정원이라고 찬사를 받는 푸아르 밸리에서 무려 10대째 와인을 양조해 온 앙리 부르주아는 명실상부하게 지역을 대표하는 생산자로, 루아르 밸리 중에서도 손꼽히는 와인산지인 상세르 (Sancerre) 지역의 심장, 샤비뇰(Chavignol) 마을 최고의 포도밭을 보유하고 있습니다.
상세르 뿐만 아니라 퓌메(Fume)까지 섭렵하고 있는 이들의 와인은 어느 하나 빼놓을 수 없을 만큼 각국의 와인 매체에서 좋은 평가를 받고 있으며 그 중 ‘라 뽀르떼 드 라베이(La Porte de L’Abbaye 2002’ AOC Pouilly-Fume)’는 와인 스펙테이터가 2004년 100대 와인으로 선정한 명품으로 세계의 와인 애호가들이 한껏 선망하는 와인으로 자리잡았습니다.
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3일동안 통안에서 침용을 한 뒤 서서히 압착하여 생산을 합니다.
이 와인이 간직한 우아하고, 즐거운 느낌은 야외 그릴 파티나 동양 음식이 있는 자리를 더 돋보이게 만들어 줍니다.
단지 음식과의 조화가 아닌 와인이 주는 즐거움을 피노누아 로제를 통해 느껴보시기 바랍니다.
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