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로버트 파커가 ‘샤또뇌프 뒤 빠쁘의 단 하나의 진정한 샤또’로 극찬 받은 와이너리
18C의 시작부터 라 네르뜨의 와인은 대단한 명성을 얻게 되었는데, 당대의 대법관, 귀족과 왕자를 포함한 여러 지도층 인사들이 끊임없는 이 와인을 칭송했습니다. 또한 영국, 독일, 이태리와 스페인으로 수출되면서 전 유럽으로 그 명성을 쌓아갔습니다.
최근에는 샤또뇌프 뒤 빠쁘 루즈(Chateauneuf du Pape Rouge) 2000년 빈티지가 Wine Spectator에서 뽑은 세계 100대 와인 중 9위의 영예를 차지하여 전세계적으로 인기를 얻는 와이너리가 되었습니다.
이는 라 네르뜨의 철학이 낳은 결과로 질 좋은 포도를 위해 소량의 수확을 하는 것은 두말할 나위가 없고 묵직하고 알코올 도수가 높으며 산화가 잘 되는 등의 다른 여러 샤또뇌프 뒤 빠쁘 와인들과는 달리 탄닌과 알코올의 조화로운 함량을 중요시 하고 있기 때문입니다.
또한 무려 13 품종의 포도를 발효조 속에서 함께 양조시키는 것도 큰 특징입니다. 이는 개별 양조 후 나중에 블렌딩 하는 일반적 방식 보다 각각의 포도가 지닌 고유 성격들이 훌륭히 조화를 이룰 수 있다고 믿기 때문입니다
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남부 론 4품종의 포도들로부터 만들어진 블렌드로 매우 Aromatic한 와인입니다.
샤또뇌프 뒤 빠쁘 지역은 AOC 기준 약 4~5%만이 블랑을 수확하고 있으나 라 네르뜨는 90h(헥타르) 중 10h를 블랑을 생산할 정도로 수준 높은 화이트 와인에 집중합니다.
루싼은 오크통에서 12월 25일까지 양조하고, 그레나쉬 블랑과 끌레렛, 부르블랑은 스텐레스 탱크에서 양조 및 숙성됩니다.
와인의 신선함과 산미를 최대한 유지하기 위해 젖산발효를 하지 않았으나, 완숙한 과실이 가져온 풍미의 풍부함과 다양함은 마시는 이에게 큰 즐거움을 줍니다. 양념류와 어우러진 흰 꽃의 느낌이 두드러지며 확고한 산미가 좋은 와입니다 10년 정도 보관 할 수 있으며, 숙성 시 밀납, 꿀, 가을 낙엽, 덖은 차의 아로마가 뛰어나며 특히 버섯류과 잘 어울립니다 영 빈티지 와인은 치킨 및 가금류 음식과 좋은 마리아주를 보여줍니다
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