Producer info.
1959년에 설립되어 삼대째 이어오고 있으며 Morogues 라는 메네투 살롱 아펠라씨옹에서 가장 높고 산기슭에 있는 마을에 위치해 있습니다. 메네투 살롱에서 총 면적의 1/4를 이 도멘이 생산을 하고 있고 상세르, 샴페인 , 샤블리 등에서 발견되는 키메리지안 (화석들이 섞인 석회석 점토) 토양에서 재배되고 있습니다.
Product info.
8개월 오크 숙성, 검붉은 과실과 살짝 로스팅 된 커피 원두향, 허브, 입안에서는 질감은 부드럽지만 스모키한 향과 입안에선 탄닌감이 과하지 않게 느껴진다. 볼로네제 파스타나 무게감 있는 토마토소스 베이스의 해산물 요리도 좋을 것 같다.
You may also like
Comments
0
