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사르데냐는 역사적으로 아라곤 왕국, 인근 국가들의 지배를 받아 토착 품종 뿐만 아니라 다른 국가의 포도 품종 또한 재배하며 다양한 품종의 와인을 만들고 있다.
1900년 초 올리브와 포도를 재배하며 시작, 현재 3대에 걸쳐 사르데냐 최고와인을 생산하는 와이너리로 자리 매김 하였다. 배경에는 설립자 Antonio Argiolas 의 포도밭에 과감한 투자와 Sassicaia를 만든 전설적인 와인메이커 Giacomo Tachis의 영입이 있다. 사르데냐에서 태어난 그는 누구보다도 사르데냐의 토양과 포도를 잘 이해하고 있어 아르지올라스를 세계적인 대열에 올려 놓기 충분했다. 이 것은 Giacomo Tachis 열정의 선물이다.
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WINE MAKING
3-4개월 스테인리스 스틸 숙성 후 1-3개월 병 숙성
TASTING NOTE
스테인리스 스틸 숙성으로 Nuragus의 신선한 과일 향 특히 레몬, 복숭아 향을 향긋하게 보여준다. 그 뒤로 견과류, 허브의 향이 뒤 따르며 산미와 신선한 청량감이 깔끔한 마무리를 한다.
가벼운 해산물 요리와 최고의 매칭을 보여준다.
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