ACUSTIC CELLER Acustic Blanc
어쿠스틱 셀러 어쿠스틱 블랑
PG 91, AV92
Producer info.
COMMENT
“Life is too short to drink bad wine”
인, 독특한 와인, 순수한 와인, 불완전한 와인으로 그의 철학을 와인에 담아내고 있다.
자연친화적인 와인메이커의 순수한 와인 컬렉션
설립자 Albert는 Montsant의 토양을 표현하기위해 100% 자연친화농법과 전통적인 양조법, 현지 토착품종으로 어쿠스틱 셀러의 색깔을 보여주고 있다. 인위적인 것이 아닌 자연을 존중하는 것이 결국 와인의 복합미와섬세함을 나타낼 수 있다고 믿기 때문이다.
Unplugged Wines
어쿠스틱 셀러는 전자악기가 아닌 어쿠스틱 악기로 연주한 음악처럼
와인을 섬세하고 자연스러운 음향으로 표현하였다. 국제품종의 세계화와 현대적인 와인 제조 스타일에 반대하고 전통으로 돌아가 어쿠스틱 와인, 빈야드 와
Product info.
WINE MAKING
70% 스테인리스 스틸, 30% 뉴 프렌치 오크 배럴 숙성
* 유기농 와인
* 손 수확, 청칭과 여과 배제
TASTING NOTE
밝은 볏짚 색을 띠고 열대 과일, 바닐라 및 토스트의 향이 글라스 안에 가득 차며 사과, 멜론, 서양 배의 향기가 코 끝을 자극한다.
중간 정도의 바디를 가졌으며 신선한 산미가 풍부한 질감과 균형을 잘 잡아주고 있다. 후미에서 매력적인 가벼운 견과류 풍미를 보여준다
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