DRAGA Miklus Malvasia
드라가 미클루스 말바시아
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DRAGA
Beverage Korea Trading
화이트
이탈리아 > 프리울리 베네치아 줄리아 > 콜리오
14%
750ml
D 92 GR 3 glasses WE 90 BWT GOLD
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Product info.
AWARD Decanter – 92 pts Gambero Rosso – 3 glasses Wine Enthusiast – 90 pts Berlin Wine Trophy – Gold WINE MAKING 줄기 제거 후 온도 조절 장치가 배제된 대형 오크통에서 10일 동안 침용 천연 효모로 발효를 진행하며 이 기간 동안 하루에 세 번 수작업으로 포도를 섞어줌 큰 오크 통에서 2년 동안 효모와 숙성 후 병입. 병 숙성은 최소 6개월 시행 ** 인공&합성 화학물, 살충제, 제초제, 합성 비료 사용 배제 ** 청징과 여과 배제 ** 병입 시 최소한의 산화방지제 첨가 TASTING NOTE 골든 옐로우 색. 풍부하고 매우 복합적인 부케를 가지고 있으며 약간의 아로마, 육두구, 시럽에 절인 살구, 복숭아, 열대과실의 끈적한 풍미가 가득하다. 입안에 부드러운 탄닌과 신선한 미네랄이 조화롭다. COMMENT Orange wine? 어떠한 첨가물도 들어가지 않고 야생 효모로 발효가 진행되어야 하며 발효 중 온도 조절이 배제되어야 한다. 또한 청징이나 여과는 시행되지 않고 포도 찌꺼기를 걸러낸 뒤 병입을 하여야 한다. “자연과 땅을 존중한다면 결코 당신을 배신하지 않을 것이다.” 설립자 Ivan Miklus는 최초 포도 나무 재배부터 자연과 환경을 존중하며 자연친화적인 방법으로 빈야드를 일궜으며 현재 그의 조카가 설립한 회사 DRAGA와 손을 잡고 와이너리를 운영하고 있다. 3대째 전통을 이어받아 오렌지, 내추럴 와인을 양조하며 ‘오직 하나의 주인, 자연’을 선택한 조부모, 부모의 전통과 현재 시간과 노력으로 최고 품질의 와인을 생산하고 있다.
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