CHATEAU LOUPIAC-GAUDIET
샤또 루피악 고디에
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COMMENT
Chateau Loupiac Gaudiet
바르삭(Barsac) 은 가론(Garonne)강 건너편에 위치한 루피악(Loupiac)에
1920년 샤또 루피악 – 고디에가 설립되었다. 루피악 지역은 단순히
늦수확으로 당도를 얻는 경우가 있지만 고디에 와이너리는 과숙시킨
후 곰팡이 (Botrytis)가 낀 다음 수확하여 충분한 당도와 귀부와인 특유의
향까지 보여준다.
충분한 일조량으로 달콤한 와인 생산에 이득이 있는
밤에는 강의 영향으로 이슬이 많이 내리고, 아침에는 안개, 낮에는 강한
햇볕으로 습기를 모두 증발시켜 스위트 와인 생산의 최고의 환경을
만들어주고 있다.
이 결과로 당도, 산도, 과일 풍미, 우아함까지 하나
빠짐없는 스위트 와인을 보여준다. 가장 큰 매력은 소테른(Sauternes),
토카이(Tokaji) 보다 저렴한 가격으로 스위트 와인을 즐기는 것이
장점일 것이다.
Product info.
WINE MAKING
최초 12개월 lees와 숙성
TASTING NOTE
아름다운 황금빛을 띠며 설탕에 절인 달큰한 아몬드, 건포도, 스파이스 향을 드러낸다. 기분 좋은 신선함과 약간의 마멀레이드, 잘 익은 복숭아 풍미가 균형 잡혀 있으며 적당한 스파이스가 뒤따르며 질리지 않은 풍성함을 입 안 가득 선사한다.
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