Producer info.
ㅡ와이너리 정보ㅡ
Dimitri Dugladze는 기업가 정신, 전문성 및 일에 대한 충성심으로 "Dugladze Wine Company"의 창설에 크게 기여했습니다.
그는 조지아와인 및 증루주 생산의 개발에 중요한 역할을 했습니다.
그의 목표는 다른 나라뿐만 아니라 조지아의 고객에게 고품질의 제품을 제공하는 것입니다.
아버지의 사업은 아들 Dugladze 형제에 의해 자랑스럽게 계승됐습니다.
Dugladze 형제는 조지아 전통 와인 양조에 대한 충성심, 실험 및 아버지의 헌신 덕분에 "Dugladze Wine Company"를 성공적인 기업으로 변모 시켰습니다.
“Dugladze Wine Company"는 조지아의 거의 모든 지역에 포도원을 소유하고 있으며 2차 처리 공장은 트빌리시(조지아의 수도)에 있습니다.
회사는 "Della Toffola“, ”Krones“, ”Cavagninno&Gatti“, ”Seitz Enzinger Noll“ 같은 세계적으로 유명한 회사의 설비를 갖추고 있습니다.
생산률은 시간당 15,000병입니다. 생산 시설에는 광범위한 물리 화학적 분석을 수행 할 수 있는 현대 실험실이 있습니다.
ㅡ회사의 미션ㅡ
조지아의 가장 두드러진 특징 중 하나는 다양성입니다. 다양성은 자연에서 시작하여 춤, 노래 등 예술에 이르기까지 거의 모든 것에 반영됩니다.
이와 같은 다양성이 조지아 와인을 매력적으로 보이게 하는데, 조지아의 성질, 자연, 그리고 다양한 포도 품종의 비롯됐습니다.
각각의 와인 재배 구역과 마이크로 구역에서 만들어진 와인의 특징은 조지아의 여러 지역에서 태어나고 자란 사람들의 성격과 유사하며 매우 다양합니다.
조지아 각 지역의 뚜렷한 자연 조건은 전국에서 발견되는 다양한 인간 기질을 결정하며, 이는 지역에서 생산 된 와인에 반영됩니다.
"Dugladze wine company"의 사명은 조지아의 여러 지역에서 발견되는 다양성을 세계에 보여주는 것입니다.
회사는 다양한 분석을 통해 이 작은 나라에서 발견되는 흥미로운 성질의 범위뿐만 아니라 조국의 polyphonic(여러 가지 멜로디가 각자 독립성을 유지하면서도 전체적으로 조화를 이루는)성격을 보여주기 위해 노력하고 있습니다.
회사는 생산하는 와인 병에 표현된 조지아의 각 부분의 독특한 특징을 모든 사람과 공유하기를 원합니다.
따라서 회사의 슬로건은 "조지아 특징의 다양성" 에서 탄생했습니다.
ㅡ수출ㅡ
회사는 높은 수출 지표로 두각을 나타내고 있습니다. 현재 주요 수출 시장은 벨라루스, 중국, 영국, 일본, 카자흐스탄, 우크라이나, 폴란드, 러시아, 슬로베니아 입니다.
회사의 주요 전략적 목표 중 하나는 수출을 지리적으로 확대하는 것입니다.
2013년 이후 조지아 기업 중 러시아 최대 수출국이 됐습니다.
2017 년 1월 "Dugladze wine company"는 세계 관세청으로부터 조지아 제품의 최대 수출국 중 하나로 국제 관세 커뮤니티에 탁월한 서비스를 제공 한 공로 증명서를 받았습니다.
ㅡ수상ㅡ
TROPHY - TIBAANI 2017 - Georgia International wine award 2019
SILVER -
GOLD - Saperavi reserve 2014 - Mundus Vini 2019
GOLD - Otskhanuri Sapere 2015 - Mundus Vini 2019
GOLD - Mukuzani 2016 - Mundus Vini 2019
SILVER - Kisi Qvevri 2017 - Mudus Vini 2019
GOLD - Saperavi Reserve 2014 - Sakura Womans Wine Award 2019
SILVER - Mukuzani 2016 - Sakura Womans Wine Award 2019
SILVER - Sparklin Wine Brut - Sakura Womans Wine Award 2019
SILVER - Saperavi 2016 - Saperavi Inrernational 2018
SIVER - Rkatsiteli Qvevri - International Qvevri Wine Competition 2018
Product info.
두글라제 무쿠자니(Dugladze Mukuzani)
⦁Red/dry
⦁원산지: 조지아>카헤티(Kakheti)>무쿠자니(Mukuzani)
⦁품종: 사페라비
⦁빈티지: 2016
⦁GOLD - Mukuzani 2016 - Mundus Vini 2019
무크자니 AOC에서 생산된 와인 / 진한 루비색을 띄고 있으며 붉은 과일과 검붉은 과일의 중간 정도의 향이 납니다. 부드럽고 진하면서 탄탄한 탄닌에 오크와 기분 좋은 나뭇진 풍미가 섞여 있습니다. 또한 산미와 탄닌, 당도가 균형을 잘 이루고 있는 와인입니다.
Mashija Reviews
광활한 면적만큼이나 각양각색의 요리를 맛볼 수 있는 중국, 특히 중국의 8대 요리로 손꼽히는 대표 요리들은 대부분 향신료가 많이 사용되고 풍부한 식감을 느낄 수 있다는 특징이 있다. 그리 멀리서 찾아보지 않아도, 우리나라 국민 점심 메뉴 짜장면, 짬뽕과 양꼬치, 훠궈, 마라 등 최근 대한민국을 뒤흔들고 있는 중화요리만 봐도 알 수 있다. 기름지고 다소 강한 풍미의 중식과 매칭할 와인 선택이 고민이라면, 이 와인은 어떨까? 조지아의 대표 토착 품종인 사페라비(Saperavi)로 생산된 드라이 레드 와인으로, 깊고 진한 색을 띠며 산뜻한 붉은 과실 풍미와 부드러운 타닌, 상큼한 산도로 편하게 즐기기 좋은 스타일이다. 우리에게는 아직 낯설지만, 양념이 적당히 가미된 육류 요리와 아주 좋은 페어링을 보여주는 사페라비 품종, 가격 또한 아주 좋다!
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