MISSION ESTATE, Sauvignon Blanc
미션에스테이트, 쇼비뇽 블랑
4.1 (8)
MISSION ESTATE 미션에스테이트
화이트
13%
750ml
46,000원
46,000원 ~ 46,000원
2018 KWC 'SILVER', 2019 SIWC 'BLEU GLOD'
Producer info.
미션 에스테이트Mission Estate Winery는 1838년 프랑스에서 건너온 선교사 들이 뉴질랜드 북섬Northern Island의 혹스 베이Hawke’s Bay 지역에 처음 포도나무를 심으면서 시작하였습니다. 현재까지 165년이 넘는 역사를 자랑하며, 다른 수 많은 와이너리들과 함께 뉴질랜드 와인 산업을 이끌어가고 있습니다. 1851 년 초창기에는 기독교 의식에 필요한 미사용 와인을 생산했고, 1870년에는 첫 상업용 와인을 양조하기 시작하며 본격적인 와인 생산을 시작했습니다. 혹스 베이 지역을 포함해 뉴질랜드에서 가장 오래된 와이너리로 뉴질랜드에서 가장 처음 피노 그리 Pinot Gris와 피노 누아 Pinot Noir 와인을 생산한 와이너리 입니다. 현재 뉴질랜드에 가장 저명한 와인메이커 폴 무니 Paul Mooney가 와인 양조를 40년동안 이어오고 있으며, 끊임 없이 좋은 품질의 와인을 만들기 위해 노력한 결과 전통적인 구세계의 양조법에 최신 기술과 리서치 결과를 접목시켜 매년 훌륭한 접근성을 가진 최고 품질의 와인을 생산합니다. 또한, 매년 ISO 14001 environmental management standard 와 Sustainable Winegrowing New Zealand 등의 자격을 갖추고, 매우 까다로운 기준으로 키워낸 포도와 최고 수준의 양조 기술을 집약해 매해 기복 없는 고품질의 와인들을 만들어내고 있습니다. 말보로 Marlborough, 혹스 베이 Hawkes Bay, 센트럴 오타고 Central Otago 지역에서 소비뇽 블랑 Sauvignon Blanc, 피노 그리 Pinot Gris, 샤르도네 Chardonnay, 게부르츠트라미너 gewürztraminer 등 의 화이트 와인과, 피노 누아 Pinot Noir와 시라 Syrah, 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon 등 의 레드 와인을 생산하고 있습니다.
Product info.
옅은 볏집색 Pale Straw의, 매우 신선한 향들로 가득한 뉴질랜드 소비뇽 블랑 와인입니다. 라임 Lime, 다양한 허브 Herbs, 패션프루트 Passionfruit의 아로마가 가득 풍기며, 입 안을 가득 채우는 적당한 무게감과 미네랄 Mineral은 적절하게 균형감을 이루는 산도와 함께 드라이하면서 매우 깔끔한 뒷맛을 선사합니다. 뉴질랜드 말보로 Marlborough 지역을 대표하는 품종인 소비뇽 블랑의 청량감을 극대화한 와인입니다. ▷추천 음식 다양한 해산물 요리와 닭가슴살 샐러드 등 과 최고의 궁합을 보여 줍니다.
Mashija Reviews
중국인의 차에 대한 사랑과 자부심은 각별하다. 특히 기름지고 강한 풍미의 중식을 먹을 때는 반드시 차를 준비한다. 그렇다면 차를 대신할 와인을 고른다면 무엇이 좋을까? 많은 선택지가 있으나, 소비뇽 블랑 와인은 놓치지 마시길. 품종 특유의 그린 노트와 허브, 꽃향기가 강하게 표현되고, 크리스피한 산도가 매력적인 소비뇽 블랑 와인은 튀기거나 볶은 채소 요리나 다채로운 맛을 품은 딤섬과 좋은 페어링을 보여준다. 전형적인 소비뇽 블랑 품종의 매력을 극대화한 이 와인은 뉴질랜드에서 가장 오래된 와이너리로 알려진 미션 에스테이트에서 생산된다. 1838년, 프랑스에서 건너온 선교사들이 처음 포도나무를 심고 미사용 와인을 생산하면서 시작했으며, 뉴질랜드에서 가장 처음 피노 그리와 피노 누아 와인을 생산한 곳이기도 하다. 하지만 과거의 영광에만 머물러있는 것이 아닌, 전통적인 구세계의 양조법에 최신 기술과 리서치 결과를 접목해 매년 훌륭한 와인을 생산하고 있다.
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