Producer info.
Product info.
Varietals: Syrah 62%, Cabernet Sauvignon 25%, Petit Verdot 13%
Color, Flavor, Aroma: 깊고 진한 루비색의 색상이 눈에 띄는 와인이며, 블랙베리와 블랙체리의 산뜻하고 Spicy한 느낌의 아로마가 특징입니다. 타닌과 산미의 밸런스가 뛰어나 구조가 잘 갖춰진 full bodied 와인이며, 부드러우면서도 우아한 복합적인
텍스쳐가 인상적이며 안정적인 피니시를 보입니다.
Food pairing: 소고기, 돼지고기와 같은 붉은 고기 및 Spicy한 아시안 음식 등
Description: 세계 정상급 프랑스 와이너리 Chateau Cos d’Estournel의 전 소유주 Bruno Prats와 Chateau Angelus의 공동소유주인 Hubert de Bouard가 만나서 만든 슈퍼프리미엄급 Winery인 Anwilka Estate의 Grand Vin 와인입니다.
1997년에 사들인 Anwilka의 포도밭은 Stellenbosch 남서쪽의 헬더베르그에 위치합니다. 2006년 3월 3일 남아프리카에 처음 출시된 이후, 남은 잔량은 한달 후부터 보르도에서 남아프리카 와인으로는 놀랄 정도로 높은 가격에 판매되기 시작하였습니다.
와인평론가 로버트 파커가 “내가 마셔본 최고의 남아프리카 와인”이라고 극찬하자마자 품절사태가 발생하기도 하였고, ‘죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001’에도 선정되었습니다.
Anwilka는 스테인레스 스틸 탱크에서 발효된 후, 50% new French oak barrel과 50% 2nd fill French oak barrel에서 15개월의 숙성기간을 거쳐 탄생합니다.
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