Producer info.
2006년 설립된 로버트 오틀리(Robert Oatley)는 로즈마운트(Rosemount)를 설립하여 호주와인을 세계시장에 알린 오틀리 가문의 화려한 부활을 상징하는 브랜드로 각 지역 떼루아의 특성을 살린 ‘호주의 주요 지역별 최고의 와인(Regional Heroes)’을 생산하는 것을 목표로 설립한 가족 경영 와이너리이다. 호주 와인의 살아있는 전설이자
단 한 명의 ‘명예 마스터 오브 와인(An honorary member of the Institute of Masters of Wine)’인 크리스 핸콕(Chris Hancock, Master of Wine)을 주축으로 호주 와인 업계의 떠오르는 별로 인정받은 하디(Hardy) 출신의 와인메이커 래리 체루비노(Larry Cherubino)로 이루어진 로버트 오틀리의 드림팀은 설립이래 가장 빠르게 성장하고
있는 호주 와이너리 중 하나이며 2014년 호주의 로버트 파커로 불리는 제임스 할리데이가 ' 모범적인 품질과 특징을 잘 반영한 와인을 정기적으로 생산하는 와이너리'라는 극찬을 하며 5스타 와이너리로 선정하여 그 가치와 품질을 인정받게 되었다.
Product info.
‘시그니쳐’ 시리즈는 이름 그대로 로버트 오틀리의 대표 시리즈로 지역과 품종의 특성을 가장 잘 반영한 와인이다. 맥라렌 베일은 로버트 오틀리가 오랫동안 와인 메이킹을 위해 주목해온 지역으로, 과일 자체의 풍미를 중시하여 많은 사랑을 받고있다.
남부 맥라렌 베일 ‘Blewitt Springs, Willunga’ 지역의 프리미엄 쉬라즈만을 선택하여
사용한다. 껍질과 함께 발효 후 프렌치 오크에서 12-13개월 숙성한다.
검붉은 자두와 스파이시한 풍미에 오크 터치가 더해져 기분 좋은 아로마를 형성하며,
부드러운 질감과 우아한 타닌이 긴 여운으로 이어진다.
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