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오랜 시간 골수 영화 팬들의 전폭적인 지지와 대중의 사랑을 고루 받아온 최고의 명작 '대부'를 감독한 프란시스 포드 코폴라의 와이너리. 이태리 마피아의 잔인무도함을
그린 장면 속에서도 파스타에 들어갈 토마토 소스를 향한 애착이 관객의 웃음을 자아냈듯, 코폴라 감독의 남다른 음식과 와인 사랑은 그의 혈통과 가문에서부터 시작되었다. 코폴라 가문은 오랜 시간에 걸쳐 전통적인 방식으로 홈메이드 와인을 만들어 왔다. 특히 프란시스 포드 코폴라의 할아버지인 아고시노 코폴라는 뉴욕으로 이민을 와
비좁은 아파트에 살면서도 콘크리트 저장고를 만들어 와인을 담그며 가문의 전통을
이어갔다. 흥행과 비평, 두 마리 토끼 모두 잡은 코폴라 감독 역시 영화에 대한 사랑만큼이나 와인 사랑 또한 남달라 많은 노력과 투자를 아끼지 않았고, 그 결과 코폴라
와이너리의 와인들은 코폴라 영화감독의 후광을 넘어서 최고의 평가를 받고 있다.
Product info.
‘프란시스 포드 코폴라’ 감독이 그의 딸 ‘소피아 코폴라’를 위해 만든 와인으로 딸에 대한 아버지의 사랑을 기념하기 위해 탄생된 와인이다. 피노 블랑, 리슬링, 머스캣의
독특한 블렌딩으로 복합적인 아로마가 특징이다. 사랑스러운 패키지와 입안 가득
신선하고 청량한 기포감으로 그 어느 파티 분위기와도 잘 어울리는 와인이다.
줄기를 제거하지 않은 채 압착된 포도즙을 스테인레스 스틸 탱크에서 저온 발효를 진행한다. 샤르마 방식으로 이어지는 2차 발효는 와인의 과실향과 상큼함을 부각 시킨다.
시트러스 계열의 상큼한 아로마와 함께 파인애플, 미네랄 터치가 이어지며 기분 좋은 산도감이 청량감을 준다.
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