Mollydooker, Violinist
몰리두커, 바이올리니스트
Mollydooker
화이트 , 미디움-풀 바디
2016 , 2017
%
750ml
86,000원
레드 텅 부티크 와인하우스 , 와인앤모어 청담점 , 조선델리 서울웨스틴조선호텔 , 떼루아 와인아울렛 , 숲속의 와인 창고 , 라운드 해운대그랜드호텔
Producer info.
Mollydooker는 ‘왼손잡이’라는 뜻의 호주식 표현으로 오너인 사라와 스파키 마르퀴스 Sarah & Sparky Marquis 부부 모두가 왼손잡이입니다. 부부는 사라 부모가 운영하는 Fox Creek에서 와인 양조를 시작으로 Henry’s Drive, Parsons Flat, Marquis Philips을 거쳐 2006년 새로운 브랜드 몰리두커 와이너리를 설립합니다. 설립 당시 많은 빛으로 어려움을 겪던 이들에게 로버트 파커의 놀라운 평가는 몰리두커에게 큰 성공을 만들어 준 계기가 되었습니다. ‘즐거운 인생을 위하여 서로 도우며 살자’라는 모토로 와인 광고에 마케팅 비용을 사용하는 대신 힘들고 가난한 아이들 교육을 위해 지원되거나 다양한 공익단체에 기부하는 등 사회적 책임을 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다. 몰리두커는 방부제 이산화황을 최소한으로 사용하는 곳입니다. 또한 자신들만의 와인 퀄리티 유지 방법 으로 마르퀴스 프뤼 웨이트 Marquis Fruit Weight를 만들어 와인을 선별 출시합니다. 과일 뉘앙스 함량이 95~100% 는 최고급 벨벳 글로브Velvet Glove, 85% 이상은 러브 시리즈 카니발 오브 러브, 인챈티드 패스로, 75% 이상은 패밀리 시리즈 기글팟, 블루 아이드 보이, 65% 이상은 레프티 시리즈인 더 박서, 더 바이올리니스트, 투 레프트 핏, 더 메이터 디, 스쿠터 등으로 출시됩니다.
Product info.
<독특하고 매력적인 풍미를 자랑하는 몰리두커의 유일무이한 화이트>
더 바이올리니스트는 남편 스파키가 레드 와인만 양조하는 것에 불만이었던 부인 사라의 강력한 요청으로 만든 첫 번째 화이트 와인입니다. 그러나 남편의 성향이 반영 되어 마치 레드 와인처럼 바디감이 느껴지는 묵직한 스타일을 보여줍니다. 레이블은 어린 사라가 왼손잡이 바이올린의 레슨 장면이 유쾌하게 표현되었습니다. 2/3는 스테인리스 발효, 1/3은 오크배럴 발효하여 블렌딩 병입됩니다.
*블렌딩 : 100% Verdelho
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