Producer info.
오베하 네그라는 칠레 비아 와인 VIA WINES 소속으로, 자연과 환경을 생각하며 가장 좋은 품질의 와인을 생산하고자 조직한 바이오다이나믹/유기농 와인 단체입니다. 오베하 네그라 와인이 단순히 친환경 인증 마크로 마케팅하는 회사가 아닌 이유는 그들의 철학을 고스란히 식탁에 올라갈 수 있도록 노력할 뿐 아니라 다른 부티크 와이너리와 협업 네크워킹하여 소비자들이 쉽게 선택할 수 있도록 하는 오픈 와이너리이기 때문입니다. 더불어 오베하 네그라는 BRC(British Retail Consortium) 즉 영국의 소매 컨소시움 표준 및 독일의 국제 식품 규격에 인증을 받아 소비자들의 선택을 받고 있으며 혁신을 추구한 생소한 블렌딩으로 과일의 풍미와 구조감을 극대화하여 애호가들에게 새로운 시각과 호기심을 불러일으키고 있습니다.
Product info.
<은은한 프렌치 오크와 칠레 고유 테루아의 완벽한 조화>
싱글 빈야드 시리즈는 마울레 밸리 테루아의 특징이 가장 잘 반영된 와인 시리즈로 품종과 테루아의 특성을 고스란히 느낄 수 있는 시리즈입니다. 싱글 빈야드 카르메네르는 칠레의 대표적인 품종인 카르메네르의 풍부한 과실향과 스파이스, 그리고 거칠지 않은 탄닌이 잘 드러난 와인입니다. 18개월간 프렌치 오크에서 숙성을 진행하여 검붉은 과실향과 스파이시함에 초콜렛, 모카 등의 풍미가 함께 느껴집니다. 약간의 달콤한 뉘앙스가 느껴지기 때문에 진하지만 부드럽게 음미할 수 있는 와인입니다.
*블렌딩 : 97% Carmenere, 3% Petit Verdot
You may also like
Comments
0
