Paolo Scavino, Barolo 'Cannubi'
파올로 스카비노, 바롤로 '깐누비'
R.P 94, J.S 96
Producer info.
위대한 바롤로 생산자로 칭송되는 파올로 스카비노는 피에몬테 와인의 모더니즘으로 불리며 바르바레스코의 대명사 가야(Gaja)와 더불어 피에몬테 양대 산맥을 이루는 가장 유명한 와이너리입니다. 파올로 스카비노는 전통에 대한 고집과 변화를 두려워하지 않는 혁신성을 함께 가진 와이너리로, 이 두가지의 조합은 오늘날 최고의 바롤로, 위대한 바롤로 생산자라는 극찬을 받는 이유가 되었습니다. 현재 바롤로 지역 4대 단일 크뤼 밭에서 와인을 생산하고 있으며 로버트 파커로부터 항상 높은 평가를 받아왔습니다.
Product info.
<파올로 스카비노의 역사와 전통, 남성미를 대변하는 강인한 크뤼급 바롤로>
파올로 스카비노의 가장 대중적인 싱글 빈야드 바롤로이자, 매년 품질이 상향되어 향후 가장 무서운 파워를 지닐거라 평론가들이 예상하는 바롤로가 바로 깐누비 입니다. 여타 바롤로에 비해 짙은 농도를 보이고 있으며 풍부한 탄닌에 비해 부드러운 질감과 퓨어한 느낌의 피니시를 줍니다. 밸런스가 훌륭하고 여타 바롤로에 비해 강렬한 풍미와 긴 숙성 능력을 자랑하면서, 동시에 여성스러운 듯한 꽃향과 과실향으로 기분 좋은 피니쉬를 선사하는 와인입니다.
*블렌딩 : 100% Nebbiolo
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