Champagne Jacquesson, AVIZE D.T(Degorgement Tardif)
샴페인 쟈크송, 아비즈 데고르쥬멍 타르디프
레드 텅 부티크 와인하우스
Producer info.
샴페인 쟈크송은 메미 쟈끄송에 의해 1798년 설립된 초창기부터 나폴레옹과 오스트리아 왕가의 사랑을 계기로 찬란한 번영을 이룩한 메종입니다. 크룩Krug의 설립자 요한 조셉 크룩이 자신의 회사를 만들기 전 와인메이킹을 배우며 일했던 메종으로도 유명합니다. 쟈크송의 철학은 생산량이나 마케팅에 의존하기보다 포도 자체의 품질을 직접 좌우함으로써 자신만의 스타일과 퀄리티를 유지하는 데 있습니다. 2000년 대 이후로 쟈끄송의 NV 샴페인은 블렌딩과 포도의 개성에 따라 매년 순차적으로 샴페인 뀌베 넘버링을 하여 메인 블렌딩이 되는 빈티지를 구분할 수 있도록 샴페인을 만들고 있습니다.
Product info.
아비즈 데고르쥬멍 타르디프는 그랑 크뤼 포도밭인 AVIZE 의 세 구획에서 재배한 올드 바인 샤도네이로 생산하는 그랑 크뤼 샴페인으로 2000 빈티지 중에서도 16년 1월까지 숙성한 뒤 출시된 소량의 최상급 그랑 크뤼 빈티지 샴페인입니다. 긴 숙성 기간만큼 풍성하고 깊은 아로마로 우아함이 느껴지는 가장 완벽한 블랑 드 블랑입니다.
*블렌딩 : 100% Chardonnay
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