Producer info.
아버지인 울리히 프란첸씨는 브렘(Bremm)의 대표밭이자 유럽에서 가장 경사가 심한 칼몬트(Calmont) 밭을 다시 살리고 지금의 규모로 성장하는데 큰 역할을 했던 분으로 2010년에 포도밭에서 일을 하다 불의의 사고로 돌아가셨다. 양조학을 공부하던 중인 아들 킬리안은 주변 사람들의 도움으로 아버지가 만들어 놓았던 명성을 잃지 않고 지킬 수 있었으며, 사랑하는 부인인 안젤리나(Angelina)의 큰 역할로 제 2의 전성기를 맞이하고 있다.
Product info.
품종 : Riesling 100%
생산지역 : 독일-하부모젤 (Terrassen mosel )-브레머 칼몬트 (Bremmer Calmont)
양조 : 스테인레스 스틸통 숙성.
< 테이스팅 노트 >
COLOR : 옅은 볏짚의 투명한 색상
NOSE : 과일향이 풍부하고 톡쏘는 느낌을 보여준다. 레몬과 시트러스한 향이 느껴진다.
MOUTH : 레몬계열의 신선한 느낌의 과일과 잘익은 복숭아의 느낌이 상쾌함을 주는 산미와 섬세한 미네랄과 조화를 잘 이룬다.
FOOD MATCHING : 드라이한 리슬링으로 전체적인 음식과의 매칭이 좋고 주로 구운 생선 요리와 초밥, 돼지 목살요리와 간장소스로 조리된 요리와 매칭을 이룬다.
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