Brusco dei Barbi IGT Toscana
파토리아 데이 바르비 브루스꼬 데이 바르비
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Fattoria dei Barbi
레드 , 미디움 바디
13%
750ml
44,000원
Producer info.
콜롬비니 가문은 시에나의 귀족 가문이였으며 시에나 정부가 AD 1,000년 들어섰을 때 세워진 가문이다. 1,200년 콜롬비니 가문이 정식 귀족 가문으로 인정 받으며 가문을 상징하는 문장인 파란 바탕 위에 금빛 십자가에 네마리의 비둘기의 가문 문장을 받게 되었다. 현재는 이 가문의 문장이 바르비 와인의 라벨로 사용되고 있다. 1,352년, 몬탈치노로 이동을 하게 된 콜롬비니 가문은 와인을 만들기 시작하였으며 1,700년 경 와인을 브랜드화 하여 판매하기 시작하였다. 현재까지도 콜롬비니 가문이 운영하고 있으며 오랜 역사를 대변하는 만큼 뛰어난 품질로 모두에게 사랑 받는 몬탈치노 와인을 생산하고 있다.
Product info.
살아있는 듯한 그리고 밝은 루비의 빨간색을 띤다. 활발한 과실의 향이 코를 자극하며 빨간 과일의 향, 특히 딸기의 향과 함께 느껴지는 꽃의 향이 매혹적이다. 입 안에서는 간편하게 느껴지고 신선한 느낌과 함께 쉽게 마실 수 있는 와인의 매력을 가지고 있다. 발효 전 16도의 저온 침용을 한다. 이 과정에서 폴리페놀과 향이 더 올라오게 되며 10~12일간 27도에서 28도의 일반 발효를 거친다. 병입할 때까지 스테인리스 통에 보관한다.
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