Producer info.
모나스테리오(Monasterio)는 수도원, 수도승을 뜻하는 단어로, 이름 그대로 거룩한 수도승들의 정신을 담아 성스럽고 경건하게 만든 성자의 와인이다. 강우량이 많지 않은 입지에서 빚어져 짙은 농축미의 레드와인이 탄생되며 석회질과 점토질 토양이 풍부한 미네랄로 긴 피니쉬를 가진 구조감 좋은 와인이 생산된다. 스파이시하면서도 파워풀하며 엘레강스한 와인으로 각종 육류와 좋은 매칭을 보인다. 모나스테리오는 1997년 스페인 북부지역의 Cariaena DO 에 위치한 품질과 환경을 위해 노력하는 와이너리로, 국제표준인 ISO 9001 (품질경영시스템에관한 국제규격 인증)과 ISO 14001(환경경영을 기업경영 방침으로 함)를 인증 받으며 끊임없이 노력하고 있다. 와인메이커 '마르셀로 모라레스' (Marcelo Morales)는 칠레 출생인 그는 칠레 발파라이소 대학과 스페인 마드리드 대학에서 양조학을 전공하였으며, 신대륙 과 전통적인 구대륙 와인의 조화로운 맛을 만들어내는 노하우를 가지고 있으며 끊임없는 와인개발에 힘쓰고 있다.
Product info.
진한 자주 빛. 코코아, 후추향, 블랙체리, 자두 등의 과일향이 풍부하며 스파이시하고 파워풀한 오크의 향이 긴 피니쉬를 더욱 느끼게 해준다.
You may also like
Comments
0
