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1838년 프로이센 공국 출신의 요한 게오르그 칼레스케가 호주에 이주 한 후 150년이 넘는 기간 동안 그들의 밭은 6-7대 후손들이 계속하여 맡아오고 있으며 조상들이 남긴 그들만의 스타일을 후손들의 손으로 계속해서 살려내고 있다.
“호주 와인의 역사는 칼레스케 가문의 역사와도 같다”
1853년부터 프로이센 공국에서 호주로 이주한 칼레스케 가문은 바로사밸리, 모파, 그리녹 지역에서 최고의 포도를 재배하는데 온 힘을 다 하였다. 100년이 넘는 기간동안 펜폴즈사에 포도를 납품 하기도 한 그들은 현재 호주 바이오다이나믹 와인 분야의 선구자 역할을 하고 있다.
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깊은 보랏빛, 잔에서부터 폭발적으로 피어오르는 베리류의 아로마가 인상적이다. 옅은 자두, 제비꽃 향과 블랙베리의 향이 충돌하듯 피어오른다. 팔레트는 에너지 넘치는 맛으로 가득하며 과실의 맛은 둥글둥글하고 부드러운 구조감과 밸런스를 만들어주며 이 맛과 향은 장기 보관을 용이하게 만든다.
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