Producer info.
경상북도 김천시 대항면 괘방령로 1178-4
054-436-4461
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
전통비법에 의하여 장기 저온발효로 만든 약주(16%)와 증류주를 혼합하여 만든 명인주(23%)를 장기간 숙성하여 정성스레 담근 술이다.
손에 묻히면 끈적일 정ㄷ로 진기가 있는 술로 인공감미료나 방부제가 전혀 가미되지 않았다. 투명한 황갈색을 듸며 독특한 향과 약간의 감미와 산미를 갖는 부드러운 맛의 전통 민속명주이다.
*주원료 : 국내산 토종멥쌀
*어울리는 음식 : 고추장양념불고기, 삼겹살구이
고추장 양념 붉기는 가브리살, 안심, 전심, 목살, 삼겹살 등이 들어가는데 여기에 싱싱한 야채, 양파, 마늘을 넣어 밥 한 숟가락 얹어 쌈을 싸먹고 반주로 과하주를 마시면 여름철 입맛이 살아난다.
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